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海马的优劣辨别怎么看,这几个要点教你选购好海马

更新时间:2019/12/18 17:12:47信息编号:1039-2366234
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详细介绍

在《山海经》中,关于海马有这么一段记载称:“北海内有兽,其状如马,名曰‘騊駼’g.a.n.l.v.5.c.o.m。”其中“騊駼”在传说中是擅于行走的神马,“北海”在春秋战国时期指的是渤海,秦汉后期,将塞北大泽一带统称为北海领域。因此,“騊駼”又被后人称作“海马”。

如今许多人都有了保养身体的意识,而海马作为名贵滋补药材之一,往往是餐桌上的名贵食材,在商务人士圈和贵妇人圈子里里备受青睐赶 驴 网。只是,品质好的海马自然能够给人带来丰富的营养,品质差的海马却可能给人体带来不必要的伤害。现在,我们就来学习一下如何辨别海马的优劣。

辨别方法一:看颜色赶驴网。好海马的颜色正宗、腹部不会有任何杂质,纹路十分清晰,呈蛋白黄色、黄色或黄褐色的色泽;倘若海马的胸腹处被不法商家插入金属细物(主要用于增重),这样的海马食用后会对身体健康不利。

辨别方法二:观体型。自然风干的海马体型坚硬,眼睛凹陷,体长多在12厘米左右,不会有硬而长的刺,海马的体型瘦长www.ganlv5.com

辨别方法三:闻味道。好海马的气味腥、口感微咸;如果不法商量在海马的腹部、尾部或者头部粘上水泥、面粉、沙子、食用盐或者石膏等物质,闻起来的味道就会有变化。

辨别方法四:看产地赶驴网www.ganlv5.com。一般来说,好海马多产自福建、广东沿海一带,以个大、体全、头尾不碎者为佳。

实际上,海马想要在外表上作假很难,只是,有些不法商人为了多赚钱,就会给海马人为地掺假加重。一般来说,掺假的海马重量普遍为高品质海马的1.55倍重,拿在手上有重量感(正常海马比较轻盈),看上去更加饱满,如果将海马从中间剖开后,见到不明杂质就是掺假的海马来源www.ganlv5.com


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